Газовый пищеварочный котел КПГМ-100-ОР с функцией ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
— цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
— по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
— корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
— объем варочного сосуда 100 л;
— опрокидывание с помощью ручного привода;
— максимальный угол опрокидывания — 100°
— аналоговая панель управления;
— температура приготовления продукта до +100 °С;
— кран залива воды в варочный сосуд;
— откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
— котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой , под фундаментные болты М10х100 мм.
| Подключение | газ |
| Формат | опрокидывающийся |
| Опрокидывание | ручное |
| Объем | 100 л |
| Температурный режим | от 0 до 100 °C |
| Количество ТЭНов | 2 шт. |
| Мощность | 13.5 кВт |
| Ширина | 963 мм |
| Глубина | 1284 мм |
| Высота | 1258 мм |
| Вес (без упаковки) | 146 кг |
| Страна производства | Россия |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 1460x1110x1520 мм |
| Вес | 252 кг |
